Era l'11.11.1949 quando la famiglia Maioli apre, nel Borgo di San Giuliano, una piccola cantina dove gli abitanti del Borgo si recavano per bere vino e giocare a carte portandosi un "cartoccio" di vivande da casa.

Nei primi anni 50, visto il successo dell'osteria, Angela e Tonino decidono di allargare il locale e ogni domenica si trasportava la stufa in cortile e si cucinavano i leggendari cassoni con le ROSOLE per tutti i clienti.

Passano gli anni e nel 1963 mamma Angela decide di comprare un Televisore (uno dei primi nel borgo San Giuliano) e di servire i primi "pesci nobili" (sogliole, code di rospo ecc).

La voce si sparge e alla Trattoria da Tonino arrivano clienti da tutta Italia per gustare le tanto rinomate specialità locali ed ammirare la "bella Angelina".

Tra questi clienti c'era il Signor Zonchi, direttore della Produzione Alberghiera, venuto fin da Roma per per assaggiare le specialità marinare preparate da Angela. Fu proprio il Signor Zonchi a rinominare la trattoria "IL LURIDO" quando, visitando la piccola cucina vide le pareti annerite dal fumo della stufa.

Nonostante le contrarietà ed opposizioni di Tonino, il nome IL LURIDO si è tramandato fino ad oggi.